SANTE PALME 

GRAN PRANZO SUI CALANCHI 

ALIANO E MATERA 

24 MARZO 2024 

PRESSO: TAVERNA LA CONTADINA SISINA

Qualche decennio fa la cucina dei contadini era povera per necessità e non per scelta. E non era facile creare delizie culinarie dai pochi ingredienti economicamente “accessibili” e disponibili in loco.
Sisina si è dovuta confrontare con queste limitazioni per esigenze familiari e, poi, quando ha deciso di fare ristorazione per gli altri proponendo quello che sapeva fare, era sicura della bontà delle sue ricette, ma era  timorosa che esse potessero non corrispondere alle attese di una clientela sempre meno locale. E ancora, dopo incontri e gradimenti espressi da migliaia di clienti e centinaia di personalità in visita ad Aliano, Sisina continua ad interrogarsi sulle validità delle sue proposte gastronomiche con lo scrupolo e la delicatezza che ne fanno un personaggio di rara umanità.

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MATERA

Matera è una città situata su un affioramento roccioso in Basilicata, nell’Italia Meridionale. Include l’area dei Sassi, un complesso di Case Grotta scavate nella montagna.

I CALANCHI

È un’area selvaggia caratterizzata da alte montagne di argilla, alcune sono più grandi altre più piccole, circondate da una scarsa vegetazione di arbusti e cespugli.

È un posto quasi surreale, silenzioso e mistico, ti sembrerà un po’ come di essere nel deserto, avvolto da un’atmosfera di immensa tranquillità.

I calanchi sono montagne argillose che si creano per via degli agenti atmosferici e con il passare del tempo, assumono forme particolari con pinnacoli e guglie. A prima vista hanno un aspetto rugoso e tridimensionale, ti sembrerà di essere in una location quasi primordiale, trovandosi in un territorio prettamente arido.

L’area dei calanchi è un paesaggio unico al mondo anche per la presenza di numerosi fossili e per questo, è un vero tesoro nascosto della Basilicata.

Additional information

Tipologiabambini, Adulti
  • Adulti €60,00
  • Bambini €45,00
  • Bus a/r
  • Ristorante
  • tutto quanto non menzionato nella quota comprende
  • Partenza ore 8:00 circa
  • Pranzo
  • Nel pomeriggio breve passeggiata a Matera
  • Partenza per il rientro ore 20:00
 60,00
Prezzo per persona
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